Les petits bleuets sauvages du Québec regorgent de saveurs et offrent une texture parfaite pour cette délicieuse tarte. J’ai acheté des bleuets sauvages de Charlevoix dans un marché publique mais il y a évidemment ceux du Saguenay-Lac-St-Jean dont la renommée n’est plus à faire. Pour préparer la pâte, je propose l’option Thermomix ou robot culinaire….