Côtes levées de bœuf BBQ à l’érable et à la bière.

Ingrédients (4 portions): 3 lb (1,5 kg) de côtes levées de bœuf, tranchées en portions de 1 côte (8 morceaux). 1 gousse d’ail hachée finement 1 oignon moyen émincé Sel et poivre 3 c. à soupe d’huile d’olive 1/4 tasse de sirop d’érable 1/2 tasse de bouillon de bœuf 1/2 bière (175 ml) de bière brune de votre…