La fin de l’été est le signal des récoltes de légumes souvent cultivés à proximité. Rien de plus agréable que de se rendre dans un marché public assez tôt en journée et de profiter de l’abondance des produits frais auprès des producteurs locaux. Le bouilli de légumes est plat réconfort par excellence, riche en vitamines…
Étiquette : cuisine santé
Salade thaï au poulet croustillant
Voici une rafraichissante salade repas inspirée de celle que l’on retrouve dans une chaine de rôtisserie célèbre, combinant la protéine du poulet, des petits fruits et des légumes, des noix et une vinaigrette bien relevée à la thaïlandaise. Ingrédients de la salade (pour 2 personnes) : 4 tasses de feuilles de laitue, coupées 1/2 grosse…
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