Elle se prépare en quelques minutes sans rien négliger du goût. Elle favorise le zéro gaspillage par la récupération de restants de légumes frais et vitaminés et elle accompagne une panoplie de repas de semaine. Ingrédients: Technique: ou Note: Recouverte d’un papier film, se conserve au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Étiquette : veggies
Crémeuse de maïs aux fruits de mer parfumée à la vanille façon cappuccino
Une recette inspirée de Jean-Luc Boulay du restaurant le Saint-Amour de Québec. Ingrédients (4 personnes) Crémeuse de maïs: 8 épis de maïs frais 160 gr (6 oz) d’oignon espagnol 45 ml (3 c. à table) de beurre 10 ml (2 c. à thé) d’huile d’olive 1 ml (1 c. à thé) de curcuma en poudre…