Pommes de terre rôties (à déjeuner)


Ingrédients:

  • 1 kg (environ 2 lb) de pommes de terre (Russet)
  • 2 c. table d’huile d’olive
  • 5 ml (1 c. à café) de sel d’oignon
  • Sel et poivre au goût

Technique:

  • Préchauffer le four à 200 C (400 F) à chaleur tournante (convection).
  • Tapisser de papier parchemin le fond d’une grande plaque de cuisson.
  • Couper les pommes de terre en petit cubes d’environ 1cm (1/2 pouce).
  • Dans un bol, mélangez tous les ingrédients pour bien enrobez les pommes de terre.
  • Déposer les pommes de terre dans la plaque en prenant soin de ne pas les empiler.
  • Cuire pendant 50 à 55 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées en les retournant régulièrement

Note: Il est possible d’ajouter un épice de votre choix tel du romarin, du thym ou du paprika sur le pommes de terres 15 minutes avant la fin la cuisson.

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