Pour faire changement des hamburgers et des hot-dogs, essayez ces pains à la viande savoureux. Un restaurant bien connu de Québec se targue d’en être l’inventeur, d’autres le comparent au Sloppy Joe américain, lequel est servi dans un pain hamburger. Quoi qu’il en soit, ma recette est une adaptation qui fait fureur à tout coup,…
Catégorie : Cuisine réconfort
Poulet frit, mayonnaise épicée et salade de brocoli, poivron rouge et pignons de pin
Le fameux poulet frit, qui n’en raffole pas ? Je prépare le mien en version traditionnelle ou encore avec un brin de culpabilité en moins puisque j’utilise des poitrines de poulet sans peau et désossées. Moins gras et tout aussi juteux à la condition qu’il ait bien mariné préalablement. Poulet et marinade: 5 poitrines de…